猪肉和姜一起剁碎，放在碗里，将一块豆腐切碎，混进去，加适当盐，搅拌均匀后搓成一个个丸子
锅内放水，加入一小块生姜，放入切好的西红柿，煮开
将肉丸一个个放进去，不要搅动，等快熟了就放豆腐进去，放适当盐，煮熟就好了。放上小葱。