银耳提前泡好备用，将红枣枸杞百合用冷水洗净放入紫砂锅，加入材料3—4倍的冷水，开大火烧开二十分钟。
转小火后放入冰糖（可根据自己口味调节）慢炖一小时后关火，锅里闷五分钟后开锅，搞定。美味的红枣枸杞银耳百合汤就做好了。