烘蛋配豆子饭

作者： 丹猪-1

自己发明的一款主食，早上吃不错，朴素

用料

• 调味盐 少许
• 糯米 50g
• 大米 50g
• 新鲜去皮黄豆 50g
• 杏鲍菇 半根
• 鸡蛋 一枚

烘蛋配豆子饭的做法步骤

步骤 1

把糯米和大米淘水，放入小砂锅提前浸泡一个小时

步骤 2

新鲜黄豆买回已经去皮，冲洗干净，去掉多余皮；杏鲍菇半根，切小丁。

步骤 3

把黄豆和杏鲍菇丁平铺在浸泡过的米上面，加入少许调味盐，一点点色拉油，盖上锅盖，小火闷煮20分钟即可。我家用砂锅

步骤 4

打一枚鸡蛋，搅匀，放少许盐。热锅入油，五成热就可以倒入蛋液，小火煎至微焦，不翻面，直接在锅里把蛋饼卷起出锅切三段即可！

步骤 5

乘出闷好的米饭装盘即可

菜谱创建时间：2014-06-28 21:58:48