酸菜粉（很适合晚上的时候简单做一下）

作者： 哥吉吉

原本家楼下有一家卖酸菜粉的店，后面关了，因为很喜欢吃所以特地学做酸菜粉，简单清淡很适合夏天的感觉

用料

• 瘦肉 250g
• 酸菜 半颗少一些 看个人口味
• 盐 适量
• 鸡精 少量
• 生粉或地瓜粉 适量
• 浓汤宝（鸡汤风味） 1小盒
• 粗的米粉 适量 看几人份

酸菜粉（很适合晚上的时候简单做一下）的做法步骤

步骤 1

把瘦肉切片

步骤 2

加少量盐巴和生粉，鸡精揉匀

步骤 3

酸菜洗干净后切丁，或者切丝，可以切小一点

步骤 4

烧一锅水，水开了以后放粗米粉，煮十分钟

步骤 5

把煮好的米粉放到冷水下冲凉

步骤 6

再烧一些水，看要多少汤就加多少水，水开了以后放浓汤宝搅匀

步骤 7

浓汤宝完全溶解后把瘦肉，酸菜放进去，最后放粉

步骤 8

酸菜粉就搞定啦！ 喜欢吃酸一点的可以按照个人口味加一点醋噢╰( ´︶` )╯

菜谱创建时间：2014-06-28 20:32:04