抹茶巧克力蛋糕

作者： 陌上花开自有时

原方君之的

用料

• 白巧克力 90g
• 黄油 60g
• 鸡蛋 一个
• 低粉 90g
• 杏仁粉 30g
• 抹茶粉 5g
• 牛奶 65g
• 炼乳 40g
• 糖 20g
• 泡打粉 一小勺
• 小苏打 四分之一

抹茶巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

白巧和黄油混合隔水加热

步骤 2

牛奶和炼乳混合倒入1中，原方黑巧加了砂糖40g，我觉得已经够甜了 就没加

步骤 3

筛入低粉 杏仁粉 泡打粉 抹茶粉和小苏打拌匀〜加入一个蛋黄 拌匀〜一个蛋白加20g糖打倒湿性发泡〜倒入面糊中〜

步骤 4

倒入模具中 七分满〜不过我也不知道7分满多少钱随意吧〜大概7个六连摸的量

步骤 5

烤箱预热185度 35分钟〜

菜谱创建时间：2014-06-27 21:59:20