开火炒菜锅放少许植物油，热油姜蒜喷香，放猪肉，耗油，料酒，烧半生熟再放黑木耳，豆芽，韭菜，虾皮，出锅之前放鸡精，出锅待用。
面粉加热开水搅拌，揉团成圆，放无水无油的容器里，盖上保鲜膜，醒半小时，然后再揉几下成圆面团形，刀切分几块，每块搞成细长条圆形，切小段（饺子皮般大小的）按扁，擀薄圆皮，每个面皮中滴上少量的油涂匀，俩个面皮合到一起再擀平。平底锅不放油，下面皮熟后翻面，起锅待用（前面忘拍照片）
把做法1+做法2就可以开吃啦