全麦餐包

作者： Yolanda的足迹

用料

• 高粉 300克
• 全麦 100克
• 酵母 4克·
• 黑糖 16克·
• 黄油 24克
• 水 280克

全麦餐包的做法步骤

步骤 1

将所有材料除黄油外揉到扩展阶段

步骤 2

加入黄油揉到完全阶段，

步骤 3

打好后，每隔15折叠一次，共两次

步骤 4

入冰箱冷藏发酵，四个小时

步骤 5

取出回温，整形包核桃，二发，表面过筛撒黑麦粉，划几刀

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热190度，20-25分钟

步骤 7

烤好后取出放烤架上晾凉

菜谱创建时间：2014-06-25 21:18:32