用料理棒做沙拉酱

作者： 闲情逸致IVY

这是一款少油版的沙拉酱，以后再也不用去买沙拉酱了！

用料

• 蛋黄 1个
• 盐 1克
• 糖 5克
• 白醋 20克
• 没气味的植物油（如橄榄油、玉米油等） 150克
• 炼奶 50克

用料理棒做沙拉酱的做法步骤

步骤 1

料理杯内放入：蛋黄、盐、糖、白醋。

步骤 2

加入植物油。

步骤 3

料理棒选用圆形刀头。

步骤 4

料理棒放入料理杯底部转动5秒钟。

步骤 5

出现云团时一边转动一边往上拉起，转动几下。

步骤 6

然后加入炼奶再转动几下就可以了。

步骤 7

装瓶，真的很简单。

用料理棒做沙拉酱的小贴士

蛋黄要用新鲜的常温的，不要用从冰箱取出的鸡蛋。

菜谱创建时间：2014-06-25 12:00:27