将鳕鱼洗净切断备好
锅内油烧热 放入葱姜蒜爆香 加入干的小辣椒
放入鳕鱼段 翻炒3分钟后加入料酒酱油 继续翻炒
加入豆瓣酱和适量水 水没到鱼刚好 然后就交给锅吧 待汤汁收的差不多就可以端盘开吃啦
中途觉得颜色不够 又加了些豆瓣酱