蛋皮拌黄瓜

作者： yuuya1581

妈蛋，图拍的超级丑！

用料

• 鸡蛋 2只
• 黄瓜 1条
• 大蒜 2瓣
• 香醋、麻油、生抽 适量
• 盐、糖、味精 少许

蛋皮拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

蛋加少许盐打匀，黄瓜切粗丝加少许盐略抓一下。

步骤 2

平底不粘锅烧热，刷少许油，将蛋液倒入。轻晃平底锅使蛋液均匀流动在锅底，做成蛋皮。

步骤 3

蛋皮切丝，蒜瓣剁碎，黄瓜丝滗去水分。

步骤 4

取一大圆碗，把黄瓜蛋皮蒜末全部放入，加香醋生抽和糖调节至个人喜欢的口味，搅拌均匀，淋上麻油。

菜谱创建时间：2014-06-24 12:30:37