把粉丝放开水烫软,泡一会。开始刷小鲍鱼旁边的黑的东西,洗净表面切花。
粉丝捞出沥干水分,蒜泥准备好后,起油锅炒香,倒入生抽和豉油搅拌蒜泥。如果粉丝少,调料就少放,不然很咸的。
盘子铺入粉丝,鲍鱼摆好,红椒切丁放中间,在每个鲍鱼上淋上蒜泥,,多余的汁倒在粉丝上。
开水烧开,蒸8分钟,如果鲍鱼比较大,时间长些。撒上葱花即可