土豆洗净（很干净哦！一会儿要吃皮的～可以用盐搓），放微波炉转8分钟。
切葱花（葱白不要）、培根、芝士（8小块），备用。
土豆取出，对半切（注意别烫到手），用小勺挖出来中间的土豆，剩5毫米左右的土豆在皮上就够了。挖出来的可做土豆泥。
土豆里加少量盐和黑椒。
依次放一片芝士、培根、葱花、一片芝士到土豆里。
放烤箱175度烤至芝士融化，喜欢吃焦一点的可多烤一下，我烤了15分钟。