极简果酱做法（通用版）

作者： 南园

^_^ 最近很喜欢做果酱，在下厨房找了不少方子来试，做的多了，发现其实所有的方子归根究底都是一样的，所需的，也无非是水果与糖两种，其他的添加物，只是锦上添花，加不加，加多少，随心即可(*^_^*)

用料

• 任意水果 若干
• 糖 适量
• 不粘锅 一个
• 木质或硅胶长柄搅拌勺 一把
• 无水无油果酱瓶 一个

极简果酱做法（通用版）的做法步骤

步骤 1

水果去皮去籽，切小粒

步骤 2

水果粒放碗里，加糖，以完全盖住水果为宜，静置1〜2小时，到水果出水即可

步骤 3

把碗里的水果连汁带果带糖倒入不粘锅，小火加热

步骤 4

等到锅中的液体开始不断冒泡时开始搅拌，防止粘锅焦掉，一直熬到糖全部化掉、果酱沾在勺子上不会马上流下来即可

步骤 5

趁热装进准备好的瓶子里，冷却后密封，放冰箱里一般可以保存一个月左右(*^_^*)

菜谱创建时间：2014-06-22 10:44:43