用小功率锅（寝室不会跳闸）先煮水，在水中加入一小匙浓缩鸡汁。因为小功率锅比较慢，可以直接用开水。
把买回来的猪肉片洗干净。一小匙酱油、一小匙蚝油，半汤匙白砂糖混合，再加入洗净的肉片，加入薄姜片去腥，抓一抓，充分混合腌制。
在腌肉的时候吧干香菇片泡开，把黄瓜、胡萝卜、海白菜洗干净。胡萝卜削皮。
把腌好的肉放入煮开的鸡汁汤里。把洗净的海白菜斜刀切条，黄瓜带皮切丝，胡萝卜切丝。
把煮熟的肉捞出，下入海白菜，泡发的香菇片煮熟，捞出。
下挂面，想吃多少就放多少，住的时间不要过长，保持面条劲道，煮的过程可以尝一下。面煮好过凉水，这样会更有嚼劲。
先将面放入碗中堆一个小山，在周围码好黄瓜丝、胡萝卜丝、海白菜条、猪肉片以及切半的卤蛋，可以用筷子调整形状，在顶端露出一点面。从顶端浇入热汤，完成了!好好享受吧～
调料什么的随个人口味就好，随意一点，可以自由发挥。 煮的过程不要换水，这样汤里会留着肉以及香菇海白菜的鲜香味。 如果把汤晾凉，就是冷面了。把汤换成凉的茶水（绿茶红茶都可以），就是茶泡面了，也很香哦，适合炎炎夏日，清爽利口～