自制牛肉干

作者： 静静静静静公子

自己配料，放心无忧～超级简单的小零食

用料

• 牛里脊 500g
• 蒜瓣 三粒
• 桂皮 一片
• 八角 两粒
• 孜然粉 10g
• 辣椒粉 10g（不能吃辣略少）
• 辣椒油 20ml
• 老抽 5ml
• 生抽 10ml
• 米酒 5ml
• 黄酒 10ml
• 红酒 10ml
• 麻油 10ml

自制牛肉干的做法步骤

步骤 1

牛里脊切条，拇指粗细。

步骤 2

将调料全部放进碗里。

步骤 3

调料拌匀，然后放置冰箱至少四小时入味，时间久点也没关系。

步骤 4

平铺在烤盘上，正面30分钟，拿出翻面，视肉的干湿度再烤20-30分钟。 就是喜欢吃干一些的就烤30分钟，喜欢吃软一些的就烤20分钟。

步骤 5

拿出来就可以吃了。吃不掉可以放保险盒保存～

菜谱创建时间：2014-06-21 13:49:25