嫩南瓜豆腐馅饼

作者： 食肆巷子

用料

• 嫩南瓜
• 老豆腐
• 面粉
• 葱
• 姜
• 花椒面
• 盐
• 酵母

嫩南瓜豆腐馅饼的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净，用擦子擦成南瓜丝。

步骤 2

在南瓜丝里加入一点盐拌匀，过十分钟，把南瓜丝里的水分攥干，用刀稍微切几下。

步骤 3

豆腐剁成碎末。 炒锅放油，放入豆腐碎，把豆腐里的水分炒干，表面成金黄色，加入少许盐，葱和姜关火。

步骤 4

把南瓜丝和豆腐混合，加入花椒粉，拌匀。

步骤 5

面粉加入酵母和面，面要和得软一点。

步骤 6

把发酵好的面切成剂子，擀成厚薄均匀的面皮。

步骤 7

包入南瓜馅，做成蒸包的样子。

步骤 8

电煎锅里加一点点油.将包好的包子放入电饼铛。

步骤 9

把包子按成馅饼状。

步骤 10

煎一会儿，给它翻个面。

步骤 11

煎至两面金黄就熟了。

菜谱创建时间：2014-06-20 22:21:51