竹荪鸡汤

作者： 丽妈的厨房

简单易做又营养

用料

• 老母鸡 半只
• 竹荪 6—7条
• 青菜 两棵
• 枸杞 少许
• 盐 适量
• 姜 3片
• 胡椒粉 适量

竹荪鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡剁块洗净，放热水里过一下。另起锅放入姜片，清水，鸡肉，大火烧开，改小火炖2.5～3小时

步骤 2

竹荪用水泡10分钟，洗净，剪去头部剪3厘米段待用。青菜清洗干净备用。

步骤 3

煮好的鸡汤去掉肉渣(此时的鸡肉已经没什味道了，一般我都只喝汤不吃肉)

步骤 4

鸡汤中加入枸杞，竹荪中火煮15分钟，最后加入青菜，盐，白胡椒即可。

菜谱创建时间：2014-06-19 15:44:45