红烧碟鱼

作者： _odd_

用料

• 碟鱼
• 葱
• 姜
• 蒜
• 酱油
• 醋
• 料酒
• 醋
• 八角

红烧碟鱼的做法步骤

步骤 1

碟鱼洗净划几刀 用厨房纸吸一下水 撒盐腌半小时

步骤 2

葱姜蒜八角五香粉白胡椒粉盐糖酱油料酒醋加水备好 量的话 基本上都是凭一个feel 熬的时候自己按照喜好调整就是了

步骤 3

鱼身拍上面粉 油里放几片姜 炸至金黄

步骤 4

聊汁烧开放入炸好的鱼 小火盖盖儿熬一会儿翻面

红烧碟鱼的小贴士

其实盘子里放上切片的嫩豆腐 微波炉叮一分钟 鱼做好了铺在上面 豆腐浸到汁里 非常好吃

菜谱创建时间：2014-06-18 20:04:12