盐水鸭（电压力锅版）

作者： 下厨房用户_35xpe

我妈妈60岁了，她做菜又快又好吃。我从她那儿慢慢学，记录她的菜谱，以后做给她吃。

用料

• 鸭腿 3只
• 烧酒 2勺
• 盐 1勺

盐水鸭（电压力锅版）的做法步骤

步骤 1

鸭腿洗净，放入电压力锅，水刚没过鸭腿

步骤 2

选择“鸡/肉”那一档，等可以开锅了就可以了，拿出来放到大碗里（电压力锅真是神器）

步骤 3

趁热在鸭腿表面均匀撒上一薄层盐，等鸭肉放到室温，再在表面淋上二锅头

步骤 4

静置半小时后，将鸭腿切块，放回之前的大碗里掂匀，让碗里残留的盐和酒渗入鸭肉

步骤 5

加盖后在冰箱里冷藏过夜，拿出来就可以吃了

菜谱创建时间：2014-06-18 19:48:04