简版日式牛肉锅

作者： 金抽抽亲

正宗的日式小火锅，可能家里没有那么全的料，什么味淋、日式酱油，平时也不是太用得上。这种简单的做法，做出来味道也差不多。锅子就有点黄油味的甜咸口味，喜欢的可以试，也可以加入金针菇等你自己喜欢的食材。

用料

• 牛肉卷 250G
• 娃娃菜 两颗
• 胡萝卜 一根
• 香菇 20个
• 大葱 半段
• 黄油 40G
• 酱油 2大勺
• 糖 50G
• 盐 半小勺
• 水 800毫升

简版日式牛肉锅的做法步骤

步骤 1

黄油加大葱，一起煮化。

步骤 2

加入酱油与白糖

步骤 3

放入牛肉，炒入变色即可。

步骤 4

加入800毫升的水，闷盖煮开。

步骤 5

青菜洗干净，香菇掰开、胡萝卜切块、娃娃菜改两刀，拎干水份，下锅。

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步骤 6

步骤 6

大火煮开后，转中火，炖煮20分。

步骤 7

爱吃鸡蛋的，也可以打个鸡蛋进去，闷至半生熟。

步骤 8

口重的，现加半勺盐进去，口轻的就可以直接吃了。

步骤 9

配米饭吃非常香！那个汤拌饭或者菜吃光了再煮面。非常好吃！

菜谱创建时间：2014-06-18 10:31:50