准备好材料,将猪肉切薄片,然后加入少量生粉混合均匀,再加入少量生抽腌五分钟。此时可以将黄油隔水融化,芝士片隔水软化。鸡蛋用打蛋器打散。
取不粘锅,倒入少量玉米油(家用油就可以),将腌好的肉倒入炒熟后盛出,不用炒太久,以免肉不嫩。
取不粘锅,倒入玉米油,可以稍微多一点,然后倒入打发好的鸡蛋铺平,小火煎鸡蛋,鸡蛋不要翻面,只用单面煎,此时可以将软化好的芝士片和黄油倒在鸡蛋上,要铺均匀,不用将鸡蛋煎得全部干,芝士一面可以稍微留点蛋液,然后放入炒好的猪肉,将鸡蛋对折,关火盛出。(这一步鸡蛋类似蛋包饭的做法,只不过加了芝士和黄油)
取番茄酱,在盛出的鸡蛋上涂一层,然后取原味沙拉酱,在涂番茄酱的鸡蛋上涂一层,大功告成了