培根葱花卷

作者： 珍食记

一直非常喜欢做花卷，不用像馒头还得揉，不用像包子还得捏花，简单易做不费劲，对于初学面食，学做花卷是种好选择。

用料

• 面粉 250g
• 水 150ml
• 酵母 3g
• 香葱 二到三根
• 培根 半袋
• 油 适量

培根葱花卷的做法步骤

步骤 1

面粉250克加150ml水，三克酵母和好，发酵至二倍那么大，大概夏天二小时以上，冬天三小时以上。

步骤 2

准备辅料，培根，葱花，油

步骤 3

把辅料切小粒用油拌匀（培根放多少根据自己加，一袋都放进去太多，半袋差不多）

步骤 4

把发面用干面杖柔开成一张饼，撒上培根葱花

步骤 5

把已撒好辅料的发面从靠进自己那方向往前卷

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步骤 6

步骤 6

卷好后切段

步骤 7

放锅里后再醒发二十分钟，开火蒸20分钟， 火别太大了，开锅后用中火可以了。

步骤 8

好香的花卷

菜谱创建时间：2014-06-17 13:14:01