准备好食材
飞饼沾少许玉米淀粉，杆开，杆成薄薄长方形，刷蛋液，洒杏仁碎，用手轻轻按压，杏仁碎按到饼内。反过来，另一面如此一样。最后撒上粗砂糖，椰蓉。
切成均匀条状，拿住两头拧成螺旋状，入烤盘。
烤箱预热，中层，上下火，180度20分钟。出炉，晾凉。