用corn strip把新鲜玉米一粒粒刨下，装碗备用
把新鲜鸡蛋打匀，加微量盐（仅调味用）。在牛奶锅中加菜油，把蛋炒均匀，捞出装碗备用
烧热牛奶锅，放入黄油，待完全融化后加入玉米粒翻炒。
待玉米完全煮熟后（冒汁，闻得到极香的黄油与玉米甜味）加入鸡蛋，翻炒均匀，即可出锅。