家庭牛排解冻；西兰花，胡萝卜焯水；洋葱切丝备用。
通心粉煮熟，把煮过通心粉的汤倒些在配套的黑胡椒酱里，这样酱料有温度而且不会太咸。
铁板放火上，加热到有微微烟冒出，放入小包里的黄油，放牛排煎至一面变色，下鸡蛋（我喜欢老一点的，所以放早些），西兰花，洋葱与牛排同煎，牛排翻面煎至变色，鸡蛋翻面，放入调味黑胡椒酱包。用夹子将铁板放在木头盘上，美味的牛排做好了！