鸡翅洗干净，然后正面反面各破开三刀，主要是为了好进味。
加二小勺盐、酱油、糖，搅拌均，让每一面都占上料。
然后放到冰箱里，冷藏腌四个小时，记得两个小时候之后翻面。
菜土豆滚刀切块，其它切成不太薄的片，加入盐两小勺、橄榄油、黑胡椒、迷迭香、鸡精，搅拌均。腌制10分后，淋出水份。
菜在下面，鸡翅在上面，摆好。
烤箱预热220度，45分。送入。
30分左右的时候翻面。
45分结束后，拿出。彩辣椒切片，铺到上面，然后撒上马苏芝士。这个其实可以更多，如果爱吃这个的话。然后再正面220度，烤8分。
拿出来就可以直接吃了，也可以再加点黑胡椒。还挺下酒的！