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红豆沙糯米滋&绿豆沙糯米滋

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简单,好吃的糯米滋

用料

红豆沙糯米滋&绿豆沙糯米滋的做法步骤

步骤 1

适量红豆与凉水以1:3比例放入高压锅中,压30分钟左右。绿豆也如此

步骤 2

料理机里搅拌

步骤 3

锅中放入橄榄油烧开,放入豆沙,适量白糖,炒致粘稠状

步骤 4

凉水倒入糯米面,一边倒一边搅拌,和成面团

步骤 5

澄面一定要用开水搅拌,烫熟,和成面团

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步骤 6
步骤 6

二者放在一起和成一个面团

步骤 7

揪成大小相等的剂子,裹入豆馅,另一只手按着豆馅,另一只手将面片一点一点将豆馅裹入,为避免粘手,可在手中滴一滴玉米油

步骤 8

包好,放入烧开水的蒸锅里,大火15–20分钟

步骤 9

趁热取出,裹上椰丝,凉了就沾不上啦

步骤 10

当然也可以裹上炒熟豆面粉

步骤 11

红豆沙

步骤 12

绿豆沙,咬上一口软软糯懦

菜谱创建时间:2014-06-15 15:26:01
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