黄瓜擦丝，香菇泡发切丝。
水煮开，将挂面煮熟。（想吃凉拌面的话直接把煮熟的面条过凉开水）。
挂面沥水后，快速用芝麻油拌匀防止粘连。
加上黄瓜丝，香菇丝，一勺李锦记拌面酱（我用的牛肉酱，也可以用甜面酱等其他代替），两勺米醋，半勺酱油。拌匀开吃！