雞肉用油、盐、糖、生抽、老抽、姜、黑椒碎腌好
洋蔥及青椒切幼條
下黃油炒香洋蔥
加入青椒炒至斷生
用碟盛好炒好了的洋蔥及青椒
放入雞柳煎至一面成為白色,因已用油腌過,故不用再下油入鍋
翻轉另一面繼續煎
倒入炒好了的洋蔥和青椒,下生抽和雞汁調味
上碟啦