蔬菜鸡蛋饼

作者： 煮饭妹

用料

• 青菜 1把
• 鸡蛋 2个
• 面粉 若干
• 盐 少量
• 香菜 适量
• 葱 适量
• 甜辣萝卜干 适量
• 烤肉酱适量

蔬菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

香菜、葱、萝卜干、分别切段

步骤 2

把你准备的青菜/菠菜洗净切段然后加水榨汁，我是榨了3/4喝粥的碗的量

步骤 3

青菜汁加盐，加面粉，活成稀糊糊

步骤 4

打俩鸡蛋

步骤 5

锅用小刷子刷很少的油进去，点火

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步骤 6

步骤 6

倒适量面糊糊进去，然后摊平

步骤 7

看面糊糊开始变绿成型，把蛋液倒在饼上用勺子抹匀

步骤 8

蛋液成型不会到处流的时候把饼翻过来煎两秒再翻过去，也就是稍微热一下让鸡蛋熟透

步骤 9

抹酱！放萝卜干！香菜！葱！这里其实你想吃什么放什么

步骤 10

再稍微煎一下，可以卷起来了~卷起来就开吃吧！

蔬菜鸡蛋饼的小贴士

1.榨汁时水加多饼的颜色会不够好看，其实我今天煎的颜色就很不理想 2.我用了3/4饭碗的面糊，摊了四个，鸡蛋就是半个鸡蛋的蛋液涂在一个饼上

菜谱创建时间：2011-08-06 15:07:50