三色搭配最健康--宫保杏鲍菇

作者： 佟小鹤

宫爆杏鲍菇，里面用到了三个颜色的蔬菜,白色-杏鲍菇,绿色-青椒,红色-胡萝卜,我一直觉得这样搭配的菜最健康了,杏鲍菇先用油抄一遍变成金黄色,然后再勾兑一碗汤汁,倒进去基本上就搞定了,制作起来难度也不大,味道是属于比较新的口味,所以喜欢尝鲜的同志们可以试试了 制作时间20分钟

用料

• 杏鲍菇 1个
• 胡萝卜 半个
• 青椒 1个
• 生抽 2汤勺
• 糖 1汤勺
• 盐 半茶勺
• 料酒 2汤勺
• 醋 半汤勺
• 黄酱 1汤勺
• 葱姜蒜末 少许
• 水淀粉 适量

三色搭配最健康--宫保杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切块，胡萝卜去皮切块，青椒切块备用

步骤 2

锅中放油，放入杏鲍菇块，炒至金黄色盛出备用

步骤 3

锅中放底油，放入花椒，炒出味道之后把花椒粒取出

步骤 4

然后放入葱姜爆香

步骤 5

放入胡萝卜块，青椒块翻炒

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步骤 6

步骤 6

加入杏鲍菇，翻炒均匀

步骤 7

放入调好的酱汁（生抽2汤勺，糖1汤勺，盐1/4茶勺，料酒2汤勺，醋半汤勺，黄酱1汤勺）

步骤 8

最后然后放入水淀粉勾芡出锅即可

三色搭配最健康--宫保杏鲍菇的小贴士

我觉得这个菜的味道是说不好的味道,有点糖醋的味道,但是又不全是,因为还放了黄酱在里面,还有点酱汁的味道,反正比较新鲜,喜欢尝鲜的同志们可以试试

菜谱创建时间：2014-06-13 14:35:24