简易香蕉蛋糕

作者： 我其实不爱马卡龙

香蕉发黑了怎么办？最好吃的方法就是来做蛋糕啦！这个方子超级简单，妈咪吃了也很满意*^o^* 佩服那些图片拍的美美的达人们，第一次发食谱，大家主要为了自己记方子用。

用料

• 低筋面粉 100g
• 糖 50g
• 无盐黄油 60g
• 香蕉 1根
• 鸡蛋 2个

简易香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

香蕉用叉子倒成泥备用

步骤 2

鸡蛋放入50度热水中预热5分钟，便于全蛋打发

步骤 3

鸡蛋加白砂糖用打蛋器高速打发。大概8-10分钟左右，打到提起打蛋器，蛋糊落下有明显的折叠痕迹就算好啦

步骤 4

香蕉泥快速和打发好的蛋糊混合

步骤 5

面粉两次过筛以切拌方式与蛋糊混合

步骤 6

将四分之一的混合好的蛋糊与融化好的黄油混合，再与剩下的蛋糊混合

步骤 7

蛋糊装入纸杯，烤箱预热，中层170度20分钟即可。

简易香蕉蛋糕的小贴士

1.黑色长斑的熟香蕉最合适做这个啦，又甜又香 2.这个方子能做四个纸杯

菜谱创建时间：2014-06-12 16:30:04