韩国料理——炖牛肉(갈비찜)

作者： Kanaho

在日本的韩国主妇教的正宗韩国家庭料理，节日宴客的一道炖牛肉 韓国料理ーカルビ煮込み「カルビチム」 转自：http://cookpad.com/recipe/2031874 步骤翻译有稍许改动以便理解

用料

• 银杏 10颗
• 干辣椒丝 少许
• 牛肉 400g
• 胡萝卜 1根
• 红枣 10-15颗
• ☆苹果（剁碎） 1/4个
• ☆蒜蓉 2片的量
• ☆大葱末 1/2根的量
• ☆洋葱（切小丁） 1/4个
• ☆酱油 5大匙
• ☆味霖 2大匙
• ☆砂糖 2/3大匙
• ☆胡椒粉 1小匙
• ☆芝麻油 1大匙
• ☆盐 适量

韩国料理——炖牛肉(갈비찜)的做法步骤

步骤 1

先把☆全部调好搅拌在一起

步骤 2

牛肉切一口大小尺寸的块

步骤 3

把1和2倒入锅里，稍微搅拌一下，盖锅盖，小火炖1个小时左右

步骤 4

等肉变软了以后，把胡萝卜随意切大块，加上银杏和红枣，一起丢进锅里，再炖30分钟

步骤 5

装盘的时候在上方撒上干辣椒丝做点缀，完成~

菜谱创建时间：2014-06-12 02:36:55