烤南瓜奶酪培根焗意粉

作者： 张励志

自创的一道菜，第一次写！！多多指教

用料

• 小南瓜 一个
• 培根 两片
• 青瓜 1/3根
• 橄榄油 拌意粉用
• 洋葱 半个
• 黄油 50克
• 意大利面 200克
• 蒜头 四瓣
• 奶酪 马苏里拉奶酪
• 鲜奶油 少许
• 食用盐 少许

烤南瓜奶酪培根焗意粉的做法步骤

步骤 1

南瓜刻好，把盖子掀起来，挖出里面的瓜子

步骤 2

烤箱预热190度。 用小刀在南瓜里轻划几下，抹上少许黄油，把南瓜盖，盖上。用锡纸包住整只南瓜后放入烤箱，190度60分钟后取出 ，将里面的水分倒出。 （温度时间要自己看看！！没熟继续烤！毕竟大家的南瓜大小和烤箱都是不一样的！！）

步骤 3

意大利面放入沸水中煮8-15分钟（看你意粉的牌子哦，有些得煮久点才熟噢），捞起放入盘子放少许橄榄油拌匀待用！

步骤 4

将黄油放入平底锅，溶后放入拍好的蒜瓣炒一下，闻到香味后将蒜瓣捞起来. 将切好的培根煎到自己喜欢的熟度后夹起放在碟子里备用，放入青瓜丁小炒一下后加入培根轻炒一会儿，加少许食盐，后将意粉倒入平底锅中翻炒一会儿，最后加入少许鲜奶油拌炒一会儿。 出锅后用夹子将意粉夹入南瓜中，铺上奶酪，放入烤箱！180度10分钟后烤到奶酪表面有点儿焦就行了

步骤 5

拍的时候有点冷了！奶酪有点儿结在一块儿了，热的时候拉丝那叫一个爽啊！

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步骤 6

步骤 6

里面的面噢！烤南瓜也很香甜的！

烤南瓜奶酪培根焗意粉的小贴士

一定要用锡纸包住南瓜后再放入烤箱，烤南瓜的温度时间很重要哦！大家要注意看有没有熟！

菜谱创建时间：2014-06-10 15:00:42