秋葵鸡蛋饼

作者： 萌哥厨房

秋葵，传说中的植物伟哥；鸡蛋，出了名的营养丰富。这两样菜做在一起，你们都懂得...

用料

• 秋葵 250g
• 鸡蛋 3个
• 油 30ml
• 盐 5g
• 糖 3g

秋葵鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

秋葵洗净备用，萌哥用的草鸡蛋比较小，所以准备了4个。

步骤 2

秋葵横着切成小朵。

步骤 3

鸡蛋打散后倒入秋葵，加糖和盐搅拌均匀。

步骤 4

炒锅烧热油倒入鸡蛋和秋葵，用中小火把鸡蛋煎成金黄色。

步骤 5

煎好一面后，翻面继续。两面金黄后即可出锅。

秋葵鸡蛋饼的小贴士

1、煎鸡蛋饼最好用平底锅，要不中心部分容易不熟； 2、翻面时可以用盘子整个盖住再翻，直接翻很容易烂成几块； 3、秋葵用横刀切成小朵，是不是很美？像不像小五角星，骗小朋友吃会很容易。 4、萌哥这么聪明，是不是应该继续点赞？

菜谱创建时间：2014-06-09 17:32:22