刚买来的羊肉片，下水抄熟。抄好的羊肉过凉水、沥干，加盐拌匀（这一步主要是怕生羊肉放了会坏。没有冰箱伤不起啊……）
西红柿削成小块，备用。（愿瑞士军刀长与我同在…）
取一小勺老干妈里的辣油（没有其他油…）下锅，倒入西红柿小火煸炒。如果如果锅快干了就加一点水，这种电锅干锅很容易就断电。
西红柿煸出红油后加入羊肉小火煨。
加盐调味，出锅。（或者直接拿锅吃…没有碗…）