猪蹄刮毛洗净，沿蹄叉部分刨开，再分别剁成4段； 2、将剁好的猪蹄冷水入锅，焯烫3分钟左右捞出； 3、将处理好的猪蹄、调料和水放入锅内； 4、盖上锅盖，启动【腐乳蹄】/【酱焖牛】/【红烧牛】功能，烹饪程序自动执行； 5、待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。