洋葱牛肉饼

作者： Freeze静

简单方便的一款便当菜，一次可以多做些放在冰箱冷冻，吃的时候拿出来一煎，淋上酱汁即可！

用料

• #牛肉饼
• 牛肉馅 适量
• 洋葱 半个
• 黑胡椒 少许
• 蛋黄酱 一小勺
• 鸡蛋 一个
• 淀粉 一大勺
• 盐 少许
• #酱汁
• 洋葱 半个
• 姜 一小块
• 蒜 三四瓣
• 香菇 一个
• 蚝油 适量
• 糖 一小勺
• 黑胡椒 一小勺
• 盐 酌量添加

洋葱牛肉饼的做法步骤

步骤 1

将上面写的牛肉饼里的洋葱切碎，跟其他用料混合搅匀成馅

步骤 2

将酱汁里的洋葱切大块，姜切大块，蒜去皮，香菇切块，一起入搅拌机搅成碎末。在混合其他调味料一起搅成酱汁

步骤 3

牛肉馅用手团成一个个的丸子型，压扁成肉饼

步骤 4

平底锅中放油，放上肉饼，小火煎。两面煎上色之后，撒上适量的酱汁，再淋上一点水，盖上锅盖把肉饼焖熟

步骤 5

汁收得差不多的时候，打开盖子继续煎肉饼，直到汤汁收干即可！

菜谱创建时间：2014-06-09 09:31:57