清炒西兰花

作者： 三月老斋舍

西兰花经常会被用在荤菜里做点缀之物.每次都吃不过隐.以前清炒，水煮，都没什么味.今天特地用了一个辅料，味道完全不一样.

用料

• 西兰花 适量
• 木薯粉 适量
• 水 适量
• 盐 适量
• 鲍鱼汁 15g

清炒西兰花的做法步骤

步骤 1

将西兰花剪好，洗净.

步骤 2

在烧开的水里放点油，把洗净的西兰花烫一下，捞起用凉水冲，保持碧绿的色泽.

步骤 3

炒锅放入适量的油.倒入西兰花翻炒几下，接着放入备好的鲍鱼汁+水+盐+木薯粉搅匀倒入西兰花，翻炒几下收汁，出锅.

菜谱创建时间：2014-06-08 17:44:22