美味粗粮-咸香玉米培根松饼

作者： 面包女巫姿

周末俏皮一下，给玉米贴饼子来个华丽变身，大有玩COSPLAY的感觉，表皮酥脆的玉米饼身，搭配煎出多余油脂，略微香酥的培根，细细咀嚼，体会玉米和培根原本的好味，觉得口感略干时，吃一块带着薄荷香气黑橄榄或小番茄，入口瞬间味道的综合又产生奇妙丰富的层次……这就是生活的美好吧？只需要你早上放空大脑，细细品味。

用料

• 面糊-玉米面 100g
• 面糊-白面 100g
• 面糊-牛奶 220g
• 面糊-酵母 5g
• 面糊-糖 25g
• 面糊-盐 1撮
• 黑橄榄 适量
• 小西红柿 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 薄荷叶 4片
• 培根 4片

美味粗粮-咸香玉米培根松饼的做法步骤

步骤 1

将面糊材料全部混合在一起，发酵一小时以上

步骤 2

发酵完后搅拌排气，预热华夫模具

步骤 3

用勺子将面团舀出，放在预热好的模具中，两面各加热3分钟左右，打开模具取出松饼。

步骤 4

将培根切段，在锅中煎香，撒上少许黑胡椒粉，将小番茄和黑橄榄切开用牙签串起做点缀，最后撒上一些薄荷叶碎。

菜谱创建时间：2014-06-08 11:20:17