快手黄油饼干

作者： 香草味的夏天ss

根据君之的蔓越莓饼干的配方，稍作调整。蔓越莓切起来真的太麻烦了有木有！我这个饼干的面团，除去黄油的室温软化，基本10分钟就搞定哦！

用料

• 低筋面粉 125g
• 黄油 85g
• 白砂糖 50g
• 全蛋液 15ML

快手黄油饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化或者隔水软化

步骤 2

黄油中加入白砂糖搅拌至糖融化

步骤 3

在黄油中加入全蛋液。注意不要加太多，否则面团不成型。

步骤 4

筛入低筋面粉，揉成面团

步骤 5

面团放入保鲜膜或者模具中弄成方形长条或圆柱形，冷冻1小时，定型。

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步骤 6

步骤 6

面团冷冻好之前开始预热烤箱，200°。注意连烤盘一起预热，否则烤好的饼干会粘在烤盘上。

步骤 7

面团切成约5mm的薄片，放入烤盘。170°，18分钟，饼干表面变黄即可。

快手黄油饼干的小贴士

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菜谱创建时间：2014-06-07 22:50:10