小葱鲜肉馄饨&番茄水饺

作者： 一朵二蘑菇

同时买了馄饨皮和饺子皮，所以把馅分成两份，一部份加小葱包馄饨，另一部分加番茄包水饺。

用料

• 五花肉 500g
• 香葱 一小束
• 番茄 2个
• 鸡蛋 2个
• 生姜 适量
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 淀粉 适量
• 鸡精 一丢丢

小葱鲜肉馄饨&番茄水饺的做法步骤

步骤 1

五花肉剁馅加鸡蛋生姜等其他调料一起搅拌，朝一个方向使劲使劲再使劲。

步骤 2

搅拌完成是这样。

步骤 3

一部份馅料加小葱，不吃葱的同学可以换成其他素菜，或者减少葱的用量，我是因为切多了，本着“切都切了”这个万用原则，就全部加下去了。

步骤 4

搅拌完成。

步骤 5

另外一部份馅加去皮切丁的番茄，有个tips是只要番茄肉或者先在小碗里捏捏水，免得馅太稀了，还有就是番茄我没有切太细，保留口感。

步骤 6

搅拌完成。

步骤 7

然后就是包啊包啊包啊包。

步骤 8

煮好的馄饨。

步骤 9

煮好的水饺。

菜谱创建时间：2014-06-07 22:13:02