简易螃蟹粥

作者： shero夢林

本身对于做饭一点研究都木有，留学自己一个人租房子住以后才开始慢慢做饭，用便宜的材料，简单做的不好请别介意~

用料

• 螃蟹 2只
• 生姜 500g
• 大米 800g
• 醋 适量
• 老干妈 看个人喜好

简易螃蟹粥的做法步骤

步骤 1

洗米后浸泡10分钟，或者20分钟

步骤 2

把螃蟹洗干净切块，一定要把螃蟹的肺之类的丢掉，不然会很腥很臭滴~

步骤 3

把姜剥皮切段，或者片状都可以。看个人爱好，不喜欢吃姜的可以切片~

步骤 4

上锅开煮，大火烧开以后，转小火10-20分钟，这个小火主要是看米的黏稠度~

步骤 5

把姜放入煮好的白粥里面

步骤 6

随后把螃蟹放进去，一起小火煮个十几分钟就OK~

步骤 7

因为怕腿上的肉融不进去，我之前洗螃蟹那一步的时候，就用刀背挨个敲碎了~

步骤 8

出锅以后，喜欢吃辣的可以放老干妈，跟我一样喜欢醋的可以放些醋~

简易螃蟹粥的小贴士

螃蟹一定要洗干净，不然出来的香味会是臭的~螃蟹的种类可以随意，我以前不做饭的，而且因为国外超级市场晚上过了10点海鲜都会打4折，所以我买了这种螃蟹~个人建议是当季的最好，出来的味道鲜香的啊~

菜谱创建时间：2014-06-06 20:20:14