泡菜炒土豆丝

作者： zzzzyq

家里土豆太多，每天变着花样做还吃不完～今天忽然想着可以把泡菜和土豆一起试试，泡菜独特的甜辣味让这道家常的炒土豆丝别具风味～

用料

• 土豆（中等大小） 2个
• 泡菜 少许
• 青椒 少许
• 油
• 盐 少许

泡菜炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

提前将土豆去皮切丝放水里浸泡去除多余淀粉，沥干水分

步骤 2

泡菜切丝，青椒切丝

步骤 3

锅内倒油（油要稍多），烧热后加入泡菜翻炒，要把泡菜的味道先炒出来，再加入土豆丝大火翻炒。加少许盐调味（泡菜本来带咸味的，可少放盐）再倒入些泡菜汁，加青椒。翻炒片刻出锅

菜谱创建时间：2014-06-06 12:39:46