凤梨一切2 ，不过为了美观，我觉得还是切掉1/3比较好看点。当容器的2/3凤梨我反正乱挖的，挖出来的果肉送进原汁机榨汁。另外1/3的凤梨，好好切小块，等下炒饭用。
虾仁先用黄酒腌下，怕有点腥。
胡萝卜丁，土豆丁，青豆，都事先水里煮了下，怕熟了慢。
一个鸡蛋，打散，入锅炒一下，因为我不喜欢蛋液裹在米饭上。
锅里加入，各种丁一起炒一下，然后加入米饭，再翻炒下。
接着下虾仁，鱼露，椰浆，看自己喜好调味。翻炒均匀就可以出锅了，装入凤梨容器。
其实肉丁也可以放点，培根丁啊，方腿丁啊，只是当时制作的时候，我也没材料，也就不放了。