香菇洗净，切丝。青蒜洗净，切段。
炒锅热后下油爆香蒜片和姜片
倒入切好的香菇，中火炒至香菇出水，加入木耳翻炒。
倒入酱，炒匀。随后加入糖、盐、生抽，炒匀。
带香菇炒出的水收汁较干净，倒入料酒与青蒜快速翻炒，出锅。