土豆煎

作者： 青春末路

把土豆洗净，用高压锅压熟。最好是农家自己种的土豆煮好会比较香，大小都可以做。

用料

• 土豆 15个
• 葱 5根
• 米酒 3勺
• 味极鲜 25克～40克按个人口味
• 大蒜 3小粒
• 辣椒 按个人口味

土豆煎的做法步骤

步骤 1

土豆去皮

步骤 2

用刀把土豆拍扁。不能太重拍。

步骤 3

把葱和大蒜切小。

步骤 4

把土豆放锅里煎

步骤 5

煎到金黄色。

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步骤 6

步骤 6

炒锅放油把葱和大蒜油炸至飘香。

步骤 7

倒入米酒，味极鲜，盐，味精，适量的水煮开。

步骤 8

把煮好的汤汁淋到煎好的土豆上，撒上葱叶。

土豆煎的小贴士

淋汤汁的时候可以把汤倒回锅里烧开。反复三次更入味也更热。

菜谱创建时间：2014-06-04 12:45:28