免烤焦糖牛奶布丁

作者： Miss葉子

简单到爆的一款牛奶布丁，值得一试，奶味浓郁，配上奶油焦糖酱，更是无与伦比的美妙！

用料

• 牛奶 320克
• 动物性淡奶油 170克
• 白砂糖 60克
• 吉利丁片 2片约10克

免烤焦糖牛奶布丁的做法步骤

步骤 1

吉利丁放入凉开水水泡软，泡软的吉利丁片挤干水分备用

步骤 2

砂糖和牛奶倒入奶锅小火加热，直到砂糖融化，关火加入泡软的吉利丁，利用余温不停搅拌把吉利丁融化

步骤 3

在奶锅倒入淡奶油，搅拌均匀后过筛一遍，倒入布丁容具，冰箱冷藏4小时就可以开吃

步骤 4

吃的时候挖一勺子焦糖酱在布丁上面，焦糖酱做法参考君之的奶油焦糖酱，味道很不错

菜谱创建时间：2014-06-04 11:34:57