黄豆洗干净,用清水浸泡一夜,将浸泡黄豆的水倒掉,再次清洗黄豆,沥干水备用。
把猪蹄剁开(要是自己不敢剁,买的时候剁好),用清水洗干净,放入锅内,一次性倒入清水,大火煮开后,撇去浮沫。要是觉得这样不干净心里接受不了,就把这锅水倒掉。再煮一锅。
生姜去皮切片,和黄豆一起倒入锅中,盖上盖子开始炖咯,时间为3个小时。食用前调入盐就可以了。盛出后放几粒枸杞(图中没放啦)
1、因为是以前做时候拍的图片,步骤都删掉了。 2、猪蹄的营养就不多说了,反正我是很爱吃的〜哈哈 3、买猪蹄时候让老板帮你剁开成小块,因为回家真的不好搞〜 4、现在一般市场卖的猪蹄都很干净,要是你买了有毛的,救自己在火上烤一下啦〜 5、炖这个不要偷懒哦〜时间越久越好吃〜打字打的都要流口水了〜 6、好了,去做吧〜 祝愿大家天天好心情〜