水放入锅中煮沸，放入已经洗净的鸡胸肉（鸡胸肉不需要切，整块放进去就可以了），煮到鸡胸肉熟透，捞出，晾凉备用。
煮鸡胸肉时，调制酱料。将花生芝麻酱用酱油调稀，放入少许盐，白糖，辣椒油，调匀备用。
将晾凉的鸡胸肉装入保鲜袋，用擀面杖敲打至肉质疏松后撕成细丝，装入盘中。
将炒熟的花生去皮（将花生放在手中用双手揉搓皮就会掉了），碾碎，撒在鸡丝上，倒入调好的酱料，就可以吃啦\^O^/